2026年山西省中职对口升学专业职业技能考试（旅游服务类）全真冲刺试题及答案一(4月18日)
2026/4/18
来源：易考吧
导语
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2026年山西省中职对口升学专业职业技能考试（旅游服务类）全真冲刺试题及答案一
1). 目前最普遍、最主要的旅游活动类型是( )
A.观光旅游
B.购物旅游
C.宗教旅游
D.商务旅游
正确答案：A
2). 下列关于苏菜主要特点的说法中，正确的是( )。
A.苏菜又称淮扬菜
B.刀工精细，擅长炖、焖、煨、焐
C.元、明、清各代，苏菜进入宫廷，并成为御膳支柱
D.由淮扬菜、江宁菜、苏锡菜等几部分组成，以淮扬菜为代表
E.代表名菜有碧螺虾仁、太湖银鱼、响油鳝糊
正确答案：ABDE
1). 目前最普遍、最主要的旅游活动类型是( )
A.观光旅游
B.购物旅游
C.宗教旅游
D.商务旅游
正确答案：A
2). 下列关于苏菜主要特点的说法中，正确的是( )。
A.苏菜又称淮扬菜
B.刀工精细，擅长炖、焖、煨、焐
C.元、明、清各代，苏菜进入宫廷，并成为御膳支柱
D.由淮扬菜、江宁菜、苏锡菜等几部分组成，以淮扬菜为代表
E.代表名菜有碧螺虾仁、太湖银鱼、响油鳝糊
正确答案：ABDE
