早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。

　　如果不吃早餐将会带来什么危害呢？

　　第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。经过一夜的睡眠，人体内的营养已消耗殆尽，此时血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，有时甚至出现低血糖休克。

　　第二，会严重影响记忆力。据专家解释，大脑的能量来源于葡萄糖，这种芪糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。

　　第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。

　　第四，诱发胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出。英国学者对患胆结石的妇女的调查，发现患胆结石者与长期不食早餐有关。

　　第五：影响学习和工作能力：大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。

　　健康早餐应包括谷类+豆类+鸡蛋+新鲜蔬菜+新鲜水果

　　健康管理师推荐以下几种

　　健康早餐1：豆浆一杯+鸡蛋一个+草莓一把+一个花卷

　　健康早餐2：牛奶+鸡蛋+黄瓜+苹果+全麦面包一个

　　健康早餐3：豆腐脑+鸡蛋+素菜包2个+一小把草莓

　　健康早餐4：花生5个+黄豆+核桃3个打汁，吃1片面包加苹果

　　健康早餐5：稀饭(粥)+三片牛肉+一碟凉拌青菜

　　健康早餐6：西红柿紫菜鸡蛋汤+一个花卷+2个核桃