2026重庆事业编联考复习要点：人体所需六大营养物质
2026/3/13 12:32:46
来源：易考吧事业单位招聘考试网
导语
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人体所需六大营养物质
人体所需六大营养物质包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。蛋白质是构成人体组织的基本物质，参与生命活动；脂肪是重要的能量来源，也是细胞膜的组成成分；碳水化合物是主要的能量来源；维生素是维持生命活动的有机化合物，参与新陈代谢；矿物质是构成人体组织的无机物，维持生理功能；水是人体含量最多的物质，参与各种代谢活动。事业单位考试中常考察各类营养物质的功能及缺乏症，如维生素C缺乏导致坏血病，维生素D缺乏导致佝偻病等。
