2026年卫生专业技术资格考试（营养学-基础知识）（初级师·代码210）全真模拟试题及答案四(2月3日)
2026/2/3
来源：易考吧
导语
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2026年卫生专业技术资格考试（营养学-基础知识）（初级师·代码210）全真模拟试题及答案四
1). 膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，易导致缺乏的营养素是( )
A.蛋氨酸
B.牛磺酸
C.抗坏血酸
D.泛酸
E.烟酸
正确答案：C
2). 某患者来自以玉米为主食的地区，其四肢伸侧皮肤有对称性红斑，并轻度糜烂，舌红如杨梅伴水肿。自述记忆力减退，失眠，腹泻。该患者可能患有( )
A.必需脂肪酸缺乏症
B.癞皮病
C.脚气病
D.
E.坏血病
正确答案：B
1). 膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，易导致缺乏的营养素是( )
A.蛋氨酸
B.牛磺酸
C.抗坏血酸
D.泛酸
E.烟酸
正确答案：C
2). 某患者来自以玉米为主食的地区，其四肢伸侧皮肤有对称性红斑，并轻度糜烂，舌红如杨梅伴水肿。自述记忆力减退，失眠，腹泻。该患者可能患有( )
A.必需脂肪酸缺乏症
B.癞皮病
C.脚气病
D.
E.坏血病
正确答案：B
