2026年卫生专业技术资格考试（营养学-基础知识）（初级师·代码210）经典试题及答案二(2月5日)
2026/2/5
来源：易考吧
导语
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2026年卫生专业技术资格考试（营养学-基础知识）（初级师·代码210）经典试题及答案二
1). 关于碳水化合物的说法错误的是( )
A.半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
B.葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
C.人体只能利用L型葡萄糖
D.淀粉完全由葡萄糖构成
E.木糖是属于戊糖
正确答案：C
2). 阻碍碘吸收的矿物质元素是( )
A.硒
B.钙
C.锌
D.铁
E.铝
正确答案：B
1). 关于碳水化合物的说法错误的是( )
A.半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
B.葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
C.人体只能利用L型葡萄糖
D.淀粉完全由葡萄糖构成
E.木糖是属于戊糖
正确答案：C
2). 阻碍碘吸收的矿物质元素是( )
A.硒
B.钙
C.锌
D.铁
E.铝
正确答案：B
