2026年湖北省工程专业职务水平能力测试（发酵）综合练习题及答案一
1). 工业酶制剂发酵生产过程中，为提升胞外酶制剂的表达量，常采用的菌株改造策略是( )
A.强化菌株的胞内蛋白降解通路
B.优化目的酶基因的启动子与信号肽序列
C.敲除菌株的分泌系统相关基因
D.降低菌株的生长速率

正确答案：B
2). 发酵工业常见的噬菌体污染问题中，噬菌体对宿主菌的侵染具有的核心特征是( )
A.具有宿主特异性，可识别特定宿主菌的表面受体
B.可适配多种类型的工业微生物，无宿主选择差异
C.侵染过程需要在高温环境下完成
D.侵染后不会改变宿主菌的生长状态与代谢特性

正确答案：A