2026年西藏自治区专业技术人员职称业务考试（食品科学）全真冲刺试题及答案一(4月4日)
2026/4/4
来源：易考吧
导语
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2026年西藏自治区专业技术人员职称业务考试（食品科学）全真冲刺试题及答案一
1). 丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对( )具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。
A.霉菌
B.枯草杆菌
C.八叠球菌
D.变形杆菌
正确答案：A
1). 丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对( )具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。
A.霉菌
B.枯草杆菌
C.八叠球菌
D.变形杆菌
正确答案：A
