2025年广西自治区机关事业单位工勤人员技术等级考试（中式烹调师·技师／二级）考前模拟试题及答案二
2025/1/18
来源：易考吧
导语
2025年广西自治区机关事业单位工勤人员技术等级考试（中式烹调师·技师／二级）考前模拟试题及答案二,更多相关资讯请继续查看易考吧职业技能鉴定自动出题软件
1). 鱼骨是用鱼类的骨头加工成的干制品。( )
正确答案：错
2). 成年人每小时每千克体重的基础代谢所需热能为4.184千焦。( )
正确答案：对
3). 零点菜单直接影响饭店( )的配备。
A.厨师
B.服务员
C.厨师和服务员
D.产品结构
正确答案：C
......
1). 鱼骨是用鱼类的骨头加工成的干制品。( )
正确答案：错
2). 成年人每小时每千克体重的基础代谢所需热能为4.184千焦。( )
正确答案：对
3). 零点菜单直接影响饭店( )的配备。
A.厨师
B.服务员
C.厨师和服务员
D.产品结构
正确答案：C
......
